Zer da Chia Hazi Proteina?

Chia hazi proteina (chia proteina ere deitua) balio nutrizional handiko landare-proteina natural bat da. Chia proteinak proteina-profil osoak (edo ia osoak) konbinatzen ditu zuntz disolbagarriarekin, omega-3 gantz-azidoekin, mineralekin eta antioxidatzaileekin, landare-oinarritutako eta nutrizio-osagai polifazetikoa bihurtuz. Oro har, chia proteina hauts fin eta zapore neutroko gisa ekoizten da. Azken urteotan, proteina jasangarri eta alergenorik gabekoen kontsumitzaileen eskaera gero eta handiagoa izan denez (chia glutenik, sojarik eta esnekirik gabekoa da) eta gobernuek haragi-kontsumoa murrizteari ematen dioten garrantziarekin ingurumen- eta osasun publiko-helburuak lortzeko. Bere ospea elikagaien, edarien eta osagarrien industrietara hedatzen da, non zaporea edo ehundura arriskuan jarri gabe nutrizio-profilak hobetzeko duen gaitasunagatik baloratzen den.