Proteinak
-
Soja proteina isolatua
CAS zenbakia:9010-10-0
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kgSoja proteina isolatuaProteina gehien duen soja-proteina da. Gantzgabetutako soja-irinaz egiten da, gantz eta karbohidrato gehienak kenduz, % 90 proteina duen produktu bat lortuz. Beraz, soja-proteina isolatuak zapore oso neutroa du beste soja-produktuekin alderatuta. Karbohidrato gehienak kentzen direnez, soja-proteina isolatuaren kontsumoak ez du flatulentziarik eragiten. Soja-proteina isolatua elikagaien industrian erabiltzen da arrazoi nutrizionalengatik (proteina-edukia handitzea), sentsorialengatik (aho-sentsazio hobea, zapore leuna) eta funtzionalengatik (emultsioa, ura eta gantzak xurgatzea eta itsasgarri-propietateak behar dituzten aplikazioetarako).
-
Kaseina
Itxura:Krema zuria
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Elementua
Estandarra
Emaitza
Determinazioa
Proteina
% 92,00 gutxienez
%92,88
ok
Hezetasuna
% 12,00 gehienez
%11,00
ok
Errautsak
% 2,0 gehienez
%1,60
ok
Gantza
% 2,00 gehienez
%1,80
ok
Azidotasuna
50°T Gehienez
44.00°T
ok
Disolbaezintasuna
0,50 ml/g gehienez
0,2 ml/g
ok
-
Behi-kolagenoa
CAS zenbakia:9064-69-9
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Zer da proteina/kolagenoa?
Proteinak/kolagenoa gorputzaren osasuna bermatzeko mantenugairik garrantzitsuenak dira. Gorputza mantentzeko eta zelulen hazkuntzarako eta konponketarako beharrezkoak dira. Bi proteina/kolageno mota daude.
Bat elikagai-proteina/kolagenoa da, alderdi hauetan erabil daiteke: Elikadura, Osasun Produktuak, Kosmetika...
Beste bat proteina/kolageno industriala da, alderdi hauetan erabil daiteke: Landare-ongarria, suteen aurkako aparra, eraikuntza, metalizazioa...
-
Soja-lezitina
CAS zenbakia:8002-43-5
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kgSoja-lezitinaOsagai zoragarria da zure sukaldaritza eta gorputz-zaintzako errezetetan gehitzeko. Ezaugarri onuragarri asko ditu, eta emultsionatzaile, loditzaile, egonkortzaile, kontserbatzaile leun, hidratatzaile eta emoliente gisa erabiltzen da. Lezitina ia edozein errezetatan erabil daiteke, eta ohikoa da bai elikagaietan bai produktu kosmetikoetan aurkitzea.
-
Kolagenoa
Enbalatzea: 25 kg/poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea: 1000 kg -
Ilar proteina isolatua
Enbalatzea: 25 kg/poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea: 1000 kg -
Bromelina
CAS zenbakia:37189-34-7
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg -
Arrautza hautsa
CAS zenbakia:9006-50-2
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg -
Ilar-zuntza
Produktuaren izena:Ilar-zuntza
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Hornikuntza gaitasuna:1000 tona/tona urtean hilean
Portua:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS zenbakia: 9010-10-0
EINECS zk. :232-554-6
Itxura:Krema horiko hautsa
Formula molekularra:C6H12O6
Iraupena:Urte 1
Jatorrizko lekua:Txina -
Sodio kaseinatoa
Produktuaren izena:Sodio kaseinatoa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Hornikuntza gaitasuna:100 tona/tona urtean hilean
Portua:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS zenbakia: 9005-46-3
EINECS zk.
Itxura:Hauts zuria
Formula molekularra:
Iraupena: 2 urte
Jatorrizko lekua:Txina -
Soja-zuntza
Produktuaren izena:Soja-zuntza
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Hornikuntza gaitasuna:500 tona/tona urtean hilean
Portua:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS zenbakia:
EINECS zk.
Itxura:hauts horia
Formula molekularra:
Iraupena:Urte 1
Jatorrizko lekua:Txina