Propietate sentsorialak
Proba-elementuak	Estandarra	Emaitza
Itxura	Hauts kristalinoa;	Gainditua
Kolore	Zuria;	Gainditua
Zaporea/Urina	Kanela usain arina;	Gainditua
Ezpurutasuna	Ez dago gai zikinrik;	Gainditua
Propietate fisikoak eta kimikoak
Proba-elementuak	Estandarra	Emaitza
Potasio Zinnamatoa Edukia (ω/%)	≥99,0	99.7
Hezetasuna, g/100g	≤0,5	0.2
Partikulen tamaina, %	40 sareko gainditu tasa≥99.0	% 100
pH (% 10 disoluzio urtsua)	7–8	7.2

AZTERKETA ELEMENTUA	KALITATE INDIZEAK	EMAITZAK
Azido azetiko askearen %	39,0-41,0	40.7
Sodio azetatoa (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Hezetasuna ≤ %	2.0	0,7
Metal astunak (Pb gisa), ≤ %	0,002	<0.002
Azido formikoa eta erraz oxidatzen diren gaiak ≤ %	0.2	%0,10
Ondorioa	FCC-V araua betez

AURKIBIDEEN IZENA	PROBABASEA	PROBA EMAITZA
Deskribapena	hauts zuria, usainik gabekoa, pikortsua, higroskopikoa
Identifikazioa	Azetatoaren eta sodioaren proba gainditu
Saiakera (substantzia lehorra), %	99,0-101,0	99.3
Alkalinitatea, %	≤0,2	<0,2
Lehortzea (120 ℃), %	≤1,0	%0,40
Beruna (Pb), ppm	≤2	<2
Potasio konposatua	Proba gainditu	Proba gainditu
Ondorioa	FCC-V araua betez

ITEM	ZEHATZA		PROBEN EMAITZAK	METODOA
FISIKOA ETA KIMIKOA
Identifikazioa	Erreferentzia-arauari dagokio		Betetzen du	HPTLC \|\|USP<203>
Itxura	Hauts fina hori-laranja		Betetzen du	Organoleptikoa
Usaina eta zaporea	Ezaugarria		Betetzen du	Organoleptikoa
Partikula Tamaina	NLT % 98tik 80 sarera		Betetzen du	USP<786>
Curcuminoide guztira	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Kurkumina	Txostena soilik		53.08	HPLC
Demetoxi kurkumina	Txostena soilik		19.33	HPLC
Bisdemetoxi kurkumina	Txostena soilik		22.75	HPLC
Lehortzean galtzea	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Lizarra	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Solte Dentsitatea	artean (g/100ml)	5-45	33	USP<616>I. metodoa
Ukitutako dentsitatea	artean (g/100ml)	45-65	57	USP<616>I. metodoa
KUTSATZAILEAK
Metal astunak guztira	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Beruna (Pb)	NMT (ppm)	0.2	0,15	AA \|\|USP<730>
Artsenikoa (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Kadmioa (Cd)	NMT (ppm)	0.1	Ez da detektatu	AA \|\|USP<730>
Merkurioa (Hg)	NMT (ppm)	0.1	Ez da detektatu	AA \|\|USP<730>
MIKROBIOLOGIKOAK
Plaka kopurua guztira	NMT (ufc/g)	1.000	Bete	USP<2021>
Legamia eta Moldea	NMT (ufc/g)	100	Bete	USP<2021>
E. Coli.	NMT (uf/10 g)	Ausente	Bete	USP<2022>
Salmonella	NMT (uf/10 g)	Ausente	Bete	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (uf/10 g)	Ausente	Bete	USP<2022>
Disolbatzaile hondarra	USP baldintzak betetzen ditu		Bete	GC \|\|USP<467>
Pestizida Hondakinak	USP baldintzak betetzen ditu		Bete	Hirugarren zatia \|\|USP<561>

AURKIBIDEAREN IZENA	PROBA OINARRIA	PROBEN EMAITZA
Deskribapena	hauts zuria, usainik gabekoa, granularra eta higroskopikoa
Identifikazioa	Azetatoaren eta sodioaren proba gainditu
Saiakuntza (substantzia lehorra), %	99,0-101,0	99.3
Alkalinitatea, %	≤0,2	<0,2
Lehortzean galera (120 ℃), %	≤1,0	0.4
Beruna (Pb), ppm	≤2	<2
Potasio konposatua	Proba gainditu	Proba gainditu
Ondorioa	FCC-V araua betez

Elementuak	Zehaztapena	Emaitzak
Itxura	Kolorerik gabeko olio hori argitik	Jarraitu
Usaina	Usain garratz arina	Jarraitu
Saiakera %	≥99,5	99,68
Dentsitatea (20C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Irakite-puntua	138,5~142,5	Jarraitu
Aldehidoa (propionaldehidoa)%	≤ 0,05	%0,03
Hezetasun %	≤0,15	0. 13
Lurruntze-hondakinaren %	≤ 0,01	0,002
Oxidoa (azido formikoa) %	≤ 0,05	<0,05
Metal astuna (pb) (mg/kg)	≤2,0	<2,0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3,0

Izena: Estalitako azido sorbikoa Produktuaren deskribapena: hartu azido sorbikoa lehengai nagusi gisa, patentatutako teknologia erabiliz eta ekipoak, olio hidrogenatu jangarriz estalita.Zapore azidoa leun batean askatzen da luze-lastinoway, eta estalitako produktuak itsatsiaren aurkako efektu ona du.CAS zenbakia: 110-44-1 Fitxa teknikoa:
Aurkibidea	Aurkibidea
Itxura	Hauts kristalino zuria
Azido sorbikoa edukia	%85-90
Olio hidrogenatu jangarria	% 10-15
Artsenikoa	2 ppm gehienez
Beruna	2 ppm gehienez
Sarearen tamaina (20-100 sare)	%90 min
Erabilera: batez ere elikagai-gehigarri gisa erabiltzen da, gozokiak ekoizten eta okindegian erabiltzen da.Enbalatzea: 25 kg-ko kartoietan edo poltsetan.Iraupena: 2 urte.Biltegiratzea eta garraioa: edozein garraio-baldintzetarako egokia, itxita eta gordeta biltegi lehor eta itzaltsua aireztatua, ezin da pozoitsuarekin nahastu

Zehaztapenak	Balio estandarra	Testaren emaitza
Eduki nagusiak %min	94,0	94. 1
P2O5 %min	57.0	57.07
Burdina, Fe %max	0,01	0,008
Zuritasuna %min	90	90
Uretan disolbaezina % max	0.1	0,07
CL % max	0,025	0,015
PH balioa (%1 soluzioa)	9,5- 10,0	9.7
Artsenikoa, As	3 ppm	2,0 ppm
Fluoruroa, F	30 ppm	25,0 ppm
Metal astunak, Pb bezala	10 ppm	8,0 ppm
Dentsitatea g/cm3	0,7-0,9	0,75
Partikulen tamaina (100 sareko bahearen bidez) % min	90,0	90

Elementuak	Estandarra	Proba
Deskribapena	Hauts kristalino zuria eta zuri krematsua	Hauts zuria
Identifikazioa	Baldintzak betetzen ditu	Baldintzak betetzen ditu
Saiakera	≥95,0%	%95,20
Errotazio espezifikoa	+250°~+295°	+281°
Lehortzean galtzea	≤%8,0	%6,40
pH	5,5~7,5	6.3
Errauts sulfatatua	≤%0,5	% 0, 1
Metal astunak (Pb gisa)	10 mg/kg gehienez	<10 mg/kg
Beruna	2 mg/kg gehienez	<2 mg/kg
Artsenikoa	3 mg/kg gehienez	<3 mg/kg
Merkurioa	1 mg/kg gehienez	<1 mg/kg
Plaka kopurua guztira	100 CFU/g gehienez	<100 CFU/g
E.coli	25g Negatiboa	Negatiboa
Listeria monocytogenes	25g Negatiboa	Negatiboa

Disolbagarritasuna	Ia uretan disolbaezina;apur bat disolbagarria metanolean;azetikoan disolbagarriak azidoa eta dimetilformamidan
Egonkortasuna	pH 3-9 Natamycin nahiko egonkorra da
Garraiolari	Laktosa %50 baino gutxiago
Hezetasuna	%8,0 baino gutxiago
Metal astunak	Beruna <2 mg/kg Merkurioa <1 mg/kg Artsenikoa < 3 mg/kg

Kontserbatzaileak