Elikagaien osagaiak
-
Xantano goma
Mota:Loditzaileak
CAS zk.:11138-66-2
Enbalatzea: 25 kg/poltsa
20 tona 1x20Fcl bakoitzeko paletarik gabe
Gutxieneko eskaera kantitatea: 1000 kg
-
Karragenanoa
Mota: Loditzaileak
CAS zk.: 11114-20-8
Enbalatzea: 25 kg/poltsa;
Gutxieneko eskaera kantitatea: 1000 kg
-
Sodio alginatoa
Produktuaren izena: Sodio alginatoa
CAS zk.: 33665-90-6
MF:C4H5NO45
Kalifikazioa: Elikagaien Kalifikazioa
Biltegiratzea: Leku fresko eta lehorrean
Iraupena: 2 urte
Paketea: 25 kg/danbor
-
Zelulosa mikrokristalinoa
CAS zk.:9004-34-6
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg -
CMC
CAS zk.:9004-32-4
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000
Elementua
Zehaztapena
Emaitza
Kanpoalde fisikoa
Hauts zuria edo horixka
Hauts zuria edo horixka
Biskositatea (% 1, mpa.s)
3000 minutu
3800
Ordezkapen maila
0,9 minutu
0,94
pH-a (25 °C)
7.0-9.0
8.2
Hezetasuna (%)
8.0Max
6.54
Purutasuna (%)
%95,0
98.6
Sarea
% 98k 80tik pasatzen dute
pasa
Oharrak
Biskositatea % 1eko ur-disoluzioaren oinarri hezean neurtua, 25 °C-tan, Brookfield biskosimetro LVDV-I motakoa. Ondorioa
Analisiaren bidez, lote zenbaki honen kalitatea onartu da. -
Gelatina
CAS zk.:9000-70-8
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Elementu fisiko eta kimikoak Proba metodoa
GB6783-2013Emaitza Gelatina-indarra (% 6,67, 10 °C) (Loraldia) 240-260 253 Biskositatea (% 6,67, 60 °C) (mPa.s) 2.0-4.0 2.7 Partikula tamaina (sare) 40 40 Hezetasuna (%) ≤14 8 Errautsak (%) ≤2.0 0,65 PH balioa 4.0-6.5 5.8 Transmitantzia (%)
/uhin-luzera (nm)450nm ≥30 86 620nm ≥50 92 Gardentasuna (% 5) (mm) ≥250 43 Partikula disolbaezinak (%) ≤0.2 0.1 Sufre dioxidoa SO2 (mg/kg) ≤30 18 Hidrogeno peroxidoa H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Artsenikoa (As) (mg/kg) ≤1.0 0,8 Kromoa (Cr) (mg/kg) ≤2.0 0,9 Plumbum (Pb) (mg/kg) ≤1.5 0,8 Kadmioa (mg/kg) ≤0.1 Pasa Merkurioa (mg/kg) ≤0,05 Pasa Kolorea Hori argia edo zuri-horixka pikortsua -
Sodio benzoato hautsa
Produktuaren izena: sodio benzoato hautsa/granularra
CAS: 532-32-1
Formula molekularra: C7H5NaO2
Pisu molekularra: 122.1214
Ezaugarri fisiko eta kimikoak: kristal prismatiko zuria edo koloregabea, edo hauts zuria. Dentsitate erlatiboa 1,44 da. Uretan disolbagarria.
Ontziratzea: barneko ontzia polietilenozko filma da, kanpoko ontzia polipropilenozko ehundutako poltsa. Pisu garbia 25 kg.
Biltegiratzea: Leku aireztatu eta lehorrean, eguzkitik babestuta, sutik babestuta.
Erabilera: kontserbagarria, agente antimikrobianoa.
-
Azido propionikoa
Produktuaren izena:Azido propionikoa
CAS zk.:79-09-4
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Elementuak Zehaztapena Emaitzak Itxura Kolorerik gabeko olioa hori argitik hasi eta Jarraitua Usaina Usain sarkor arina. Jarraitua Saiakuntza % ≥99.5 99,68 Dentsitatea (20 °C) g/cm3 0,993-0,997 0,995 Irakite-puntua 138,5~142,5 Jarraitua Aldehidoa
(propionaldehido)%≤ 0,05 %0,03 Hezetasun ehunekoa ≤0,15 0. 13 Lurruntze-hondakinen ehunekoa ≤ 0,01 0,002 Oxidoa (azido formikoa) % ≤ 0,05 <0,05 Metal astunak (pb)(mg/kg) ≤2.0 <2.0 (As)/(mg/kg) ≤ 3.0 <3.0 -
Azido sorbiko estaliduna
CAS zk.:110-44-1
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kgIzena: Azido sorbiko estaliduna
Produktuaren deskribapena: hartu azido sorbikoa lehengai nagusi gisa, patentatutako teknologia erabiliz
eta ekipamendua, hidrogenatutako olio jangarriz estalita. Azido zaporea modu leun eta
iraupen luzekoa, eta estalitako produktuak itsastearen aurkako efektu ona du. CAS zk.: 110-44-1
Zehaztapen teknikoa:Indizea Indizea Itxura Hauts kristalino zuria Azido sorbikoaren edukia %85-90 Jangarri den hidrogenatutako olio edukia %10-15 Artsenikoa 2 ppm gehienez Beruna 2 ppm gehienez Sarearen tamaina (20-100 sare) %90eko gutxienez Erabilera: batez ere elikagai-gehigarri gisa erabiltzen da, gozokien ekoizpenean eta okindegian. Ontziratzea: 25 kg-ko kaxetan edo poltsetan. Iraupena: 2 urte. Biltegiratzea eta garraioa: Edozein garraio-baldintzarako egokia, zigilatuta eta gordeta...
Biltegi aireztatua, lehorra eta itzaltsua, ezin da pozoitsuekin nahastu -
Potasio zinamatoa
CAS zk.:16089-48-8
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Propietate sentsorialak Proba elementuak Estandarra Emaitza Itxura Kristal hautsa; Gaindituta Kolorea Zuria; Gaindituta Zaporea/Usaina Kanela usain arina; Gaindituta Ezpurutasuna Ez da kontu zikinik; Gaindituta Ezaugarri fisiko eta kimikoak Proba elementuak Estandarra Emaitza Potasio zinamatoa
Edukia (ω/ %)≥99.0 99.7 Hezetasuna, g/100g ≤0,5 0,2 Partikula tamaina, % 40 sareko gainditze-tasa ≥99.0 %100 pH-a (% 10eko ur-disoluzioa) 7–8 7.2 -
NISIN
CAS zk.:1414-45-5
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Elementuak Estandarra Emaitzak Deskribapena Hauts zuritik krema-zurira hauts zuri-krematsua Potentzia ≥900 IU/mg 1028 IU/mg Lehortzean galera. ≤3.0% % 0,60 Beruna 1mg/kg gehienez <1 mg/kg Merkurio 1mg/kg gehienez <1 mg/kg Artsenikoa 1mg/kg gehienez <1 mg/kg Sodio kloruroa %50 ≥ %92,50 Plaka kopuru osoa Gehienez 10 CFU/g <10 CFU/g E. coli 25g Negatiboa Negatiboa Salmonella 25g Negatiboa Negatiboa -
Sodio diazetatoa
CAS zk.:126-96-5
Ontziratzea:25 kg/Poltsa
Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg
Produktuaren izenaSalmenta beroa sodio diazetato hautsa CAS 126-96-5 sodio diazetatoa erosiItxuraHauts zuriaZiurtagiriaISOAplikazioaElikagaien gehigarriakGako-hitzakSodio diazetatoa erosi;Sodio diazetatoa;Sodio diazetatoaBiltegiratzeaGorde leku fresko, lehor eta ilun batean, ontzi edo zilindro hermetiko batean.Iraupena24 hilabete