Elikagaien osagaiak

  • Xantano goma

    Xantano goma

    Mota:Loditzaileak

    CAS zk.:11138-66-2

    Enbalatzea: 25 kg/poltsa

    20 tona 1x20Fcl bakoitzeko paletarik gabe

    Gutxieneko eskaera kantitatea: 1000 kg

     

  • Karragenanoa

    Karragenanoa

    Mota: Loditzaileak

    CAS zk.: 11114-20-8

    Enbalatzea: 25 kg/poltsa;

    Gutxieneko eskaera kantitatea: 1000 kg

  • Sodio alginatoa

    Sodio alginatoa

    Produktuaren izena: Sodio alginatoa

    CAS zk.: 33665-90-6

    MF:C4H5NO45

    Kalifikazioa: Elikagaien Kalifikazioa

    Biltegiratzea: Leku fresko eta lehorrean

    Iraupena: 2 urte

    Paketea: 25 kg/danbor

  • Zelulosa mikrokristalinoa

    Zelulosa mikrokristalinoa

    CAS zk.:9004-34-6
    Ontziratzea:
    25 kg/Poltsa
    Gutxieneko eskaera kantitatea:
    1000 kg

  • CMC

    CMC

    CAS zk.:9004-32-4

    Ontziratzea:25 kg/Poltsa

    Gutxieneko eskaera kantitatea:1000

    Elementua

    Zehaztapena

    Emaitza

    Kanpoalde fisikoa

    Hauts zuria edo horixka

    Hauts zuria edo horixka

    Biskositatea (% 1, mpa.s)

    3000 minutu

    3800

    Ordezkapen maila

    0,9 minutu

    0,94

    pH-a (25 °C)

    7.0-9.0

    8.2

    Hezetasuna (%)

    8.0Max

    6.54

    Purutasuna (%)

    %95,0

    98.6

    Sarea

    % 98k 80tik pasatzen dute

    pasa

    Oharrak

    Biskositatea % 1eko ur-disoluzioaren oinarri hezean neurtua, 25 °C-tan, Brookfield biskosimetro LVDV-I motakoa.

    Ondorioa

    Analisiaren bidez, lote zenbaki honen kalitatea onartu da.

     

  • Gelatina

    Gelatina

    CAS zk.:9000-70-8

    Ontziratzea:25 kg/Poltsa

    Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg

    Elementu fisiko eta kimikoak Proba metodoa
    GB6783-2013
    Emaitza
    Gelatina-indarra (% 6,67, 10 °C) (Loraldia) 240-260 253
    Biskositatea (% 6,67, 60 °C) (mPa.s) 2.0-4.0 2.7
    Partikula tamaina (sare) 40 40
    Hezetasuna (%) ≤14 8
    Errautsak (%) ≤2.0 0,65
    PH balioa 4.0-6.5 5.8
    Transmitantzia (%)
    /uhin-luzera (nm)
    450nm ≥30 86
    620nm ≥50 92
    Gardentasuna (% 5) (mm) ≥250 43
    Partikula disolbaezinak (%) ≤0.2 0.1
    Sufre dioxidoa SO2 (mg/kg) ≤30 18
    Hidrogeno peroxidoa H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3
    Artsenikoa (As) (mg/kg) ≤1.0 0,8
    Kromoa (Cr) (mg/kg) ≤2.0 0,9
    Plumbum (Pb) (mg/kg) ≤1.5 0,8
    Kadmioa (mg/kg)   ≤0.1 Pasa
    Merkurioa (mg/kg)   ≤0,05 Pasa
    Kolorea Hori argia edo zuri-horixka pikortsua
  • Sodio benzoato hautsa

    Sodio benzoato hautsa

    Produktuaren izena: sodio benzoato hautsa/granularra

    CAS: 532-32-1

    Formula molekularra: C7H5NaO2

    Pisu molekularra: 122.1214

    Ezaugarri fisiko eta kimikoak: kristal prismatiko zuria edo koloregabea, edo hauts zuria. Dentsitate erlatiboa 1,44 da. Uretan disolbagarria.

    Ontziratzea: barneko ontzia polietilenozko filma da, kanpoko ontzia polipropilenozko ehundutako poltsa. Pisu garbia 25 kg.

    Biltegiratzea: Leku aireztatu eta lehorrean, eguzkitik babestuta, sutik babestuta.

    Erabilera: kontserbagarria, agente antimikrobianoa.

  • Azido propionikoa

    Azido propionikoa

    Produktuaren izena:Azido propionikoa

    CAS zk.:79-09-4

    Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg

    Elementuak Zehaztapena Emaitzak
    Itxura Kolorerik gabeko olioa hori argitik hasi eta Jarraitua
    Usaina Usain sarkor arina. Jarraitua
    Saiakuntza % ≥99.5 99,68
    Dentsitatea (20 °C) g/cm3 0,993-0,997 0,995
    Irakite-puntua 138,5~142,5 Jarraitua
    Aldehidoa
    (propionaldehido)%
    ≤ 0,05 %0,03
    Hezetasun ehunekoa ≤0,15 0. 13
    Lurruntze-hondakinen ehunekoa ≤ 0,01 0,002
    Oxidoa (azido formikoa) % ≤ 0,05 <0,05
    Metal astunak (pb)(mg/kg) ≤2.0 <2.0
    (As)/(mg/kg) ≤ 3.0 <3.0

     

  • Azido sorbiko estaliduna

    Azido sorbiko estaliduna

    CAS zk.:110-44-1
    Ontziratzea:
    25 kg/Poltsa
    Gutxieneko eskaera kantitatea:
    1000 kg

    Izena: Azido sorbiko estaliduna
    Produktuaren deskribapena: hartu azido sorbikoa lehengai nagusi gisa, patentatutako teknologia erabiliz
    eta ekipamendua, hidrogenatutako olio jangarriz estalita. Azido zaporea modu leun eta
    iraupen luzekoa, eta estalitako produktuak itsastearen aurkako efektu ona du. CAS zk.: 110-44-1
    Zehaztapen teknikoa:
    Indizea Indizea
    Itxura Hauts kristalino zuria
    Azido sorbikoaren edukia %85-90
    Jangarri den hidrogenatutako olio edukia %10-15
    Artsenikoa 2 ppm gehienez
    Beruna 2 ppm gehienez
    Sarearen tamaina (20-100 sare) %90eko gutxienez
    Erabilera: batez ere elikagai-gehigarri gisa erabiltzen da, gozokien ekoizpenean eta okindegian. Ontziratzea: 25 kg-ko kaxetan edo poltsetan. Iraupena: 2 urte. Biltegiratzea eta garraioa: Edozein garraio-baldintzarako egokia, zigilatuta eta gordeta...
    Biltegi aireztatua, lehorra eta itzaltsua, ezin da pozoitsuekin nahastu
  • Potasio zinamatoa

    Potasio zinamatoa

    CAS zk.:16089-48-8

    Ontziratzea:25 kg/Poltsa

    Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg

    Propietate sentsorialak
    Proba elementuak Estandarra Emaitza
    Itxura Kristal hautsa; Gaindituta
    Kolorea Zuria; Gaindituta
    Zaporea/Usaina Kanela usain arina; Gaindituta
    Ezpurutasuna Ez da kontu zikinik; Gaindituta
    Ezaugarri fisiko eta kimikoak
    Proba elementuak Estandarra Emaitza
    Potasio zinamatoa
    Edukia (ω/ %)
    ≥99.0 99.7
    Hezetasuna, g/100g ≤0,5 0,2
    Partikula tamaina, % 40 sareko gainditze-tasa ≥99.0 %100
    pH-a (% 10eko ur-disoluzioa) 7–8 7.2

     

  • NISIN

    NISIN

    CAS zk.:1414-45-5

    Ontziratzea:25 kg/Poltsa

    Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg

    Elementuak Estandarra Emaitzak
    Deskribapena Hauts zuritik krema-zurira hauts zuri-krematsua
    Potentzia ≥900 IU/mg 1028 IU/mg
    Lehortzean galera. ≤3.0% % 0,60
    Beruna 1mg/kg gehienez <1 mg/kg
    Merkurio 1mg/kg gehienez <1 mg/kg
    Artsenikoa 1mg/kg gehienez <1 mg/kg
    Sodio kloruroa %50 ≥ %92,50
    Plaka kopuru osoa Gehienez 10 CFU/g <10 CFU/g
    E. coli 25g Negatiboa Negatiboa
    Salmonella 25g Negatiboa Negatiboa
  • Sodio diazetatoa

    Sodio diazetatoa

    CAS zk.:126-96-5

    Ontziratzea:25 kg/Poltsa

    Gutxieneko eskaera kantitatea:1000 kg

    Produktuaren izena
    Salmenta beroa sodio diazetato hautsa CAS 126-96-5 sodio diazetatoa erosi
    Itxura
    Hauts zuria
    Ziurtagiria
    ISO
    Aplikazioa
    Elikagaien gehigarriak
    Gako-hitzak
    Sodio diazetatoa erosi;Sodio diazetatoa;Sodio diazetatoa
    Biltegiratzea
    Gorde leku fresko, lehor eta ilun batean, ontzi edo zilindro hermetiko batean.
    Iraupena
    24 hilabete