Sodio azido polifosfatoa SAPP
Jabetza:1,862ko dentsitate erlatiboa duen hauts kristalino zuria. 220 gradutik gora berotzean sodio metafosfatoan deskonposatzen da. Erraz disolbagarria da uretan.
Emultsionatzailea; bufferra; kelatzaile; gel-agente; egonkortzaile.
Fosfato integralen propietateak ditu, besteak beste, metal ioien kelatzaile efektuak, sakabanatzaile efektuak, flokulazioaren aurkako propietateak, emultsionatzaileak, gantzen oxidazioaren aurkako efektuak, kaseinaren biskositatea handitzeko efektuak, etab. pH-a altua denean, elikagaien hondatzea eta hartzidura inhibitzeko efektua du. Normalean beste fosfato integral batzuekin konbinatuta erabiltzen da formulazio gisa.
Produktu hau gatz azidoa da eta, oro har, ez da bakarrik erabiltzen. Askotan sodio pironatoarekin nahasten da (haragiaren proteinetan eragin espezifikoa duen eta haragiaren ura atxikitzeko gaitasuna nabarmen hobetu dezakeen gatz alkalinoa). Produktu honek sodio bikarbonatoarekin erreakzionatzen du karbono dioxidoa sortzeko, eta hori hartzidura azkarreko hautsaren lehengai gisa erabil daiteke. Elikagai-gehigarri gisa kontsumitu daiteke.
Elikagaien industrian, hartzidura azkarreko agente, kalitate hobetzaile eta abar gisa erabiltzen da, eta legamia-eragileen sintesian, hala nola ogia eta gozogintzan.
Beste fosfato batzuekin konbinatuta, haragi-produktuetarako ura atxikitzeko agente gisa erabil daiteke, hala nola bazkari-haragia, urdaiazpiko egosia eta kontserbako haragia, baita fideo berehalakoetarako birhidratatzaile gisa ere.
1. ISO ziurtagiriarekin 10 urte baino gehiagoko esperientzia,
2. Zapore eta edulkoratzaile nahasketa fabrika, Tianjia marka propioak,
3. Merkatuaren ezagutzari eta joeren jarraipenari buruzko ikerketa.
4. Produktu bero eta eskatuetan entrega puntuala eta stockaren sustapena.
5. Fidagarria eta zorrotz bete kontratuaren erantzukizuna eta salmenta osteko zerbitzua,
6. Nazioarteko Logistika Zerbitzuan, Legeztatzeko dokumentuetan eta Hirugarrenen Ikuskapen prozesuan profesionala.
