Elikagaien gehigarriak

  • Saw palmetto extract

    Saw palmetto extract

    Saw palmondoaren fruitutik ateratako zerra-palmondo olioa lehengai gisa erabiltzen da, β- Cyclodextrin material laguntzaile gisa erabiltzen da eta olioa biltzeko prozesu bat erabiltzen da zerra-palmondo-olioa hauts produktu batean eraldatzeko, formulaziorako eta kontsumorako onuragarria dena. .Produktua, oro har, whi...
    Irakurri gehiago
  • Zure kreatina monohidratoaren gida osoa

    Zure kreatina monohidratoaren gida osoa

    Kreatina monohidratoa, kreatina osagarrien formarik ezagunena, kreatina besterik ez da ur molekula bat erantsita, hortik monohidrato izena.Pisuaren ehuneko 88-90 inguruko creatina izan ohi da.Hornikuntza-kateari dagokionez: epidemia atzerrira hedatu, eta produkzioa gelditzea, soilik...
    Irakurri gehiago
  • Acesulfame Potasio edulkoratzaile hau, jan behar duzu!

    Acesulfame Potasio edulkoratzaile hau, jan behar duzu!

    Uste dut jogurt, izozki, kontserba, marmelada, gelatina eta elikagaien beste osagai askoren zerrendako kontsumitzaile arduratsu askok acesulfamoaren izena aurkituko dutela.Izen honek oso "gozoa" dirudi substantzia edulkoratzailea da, bere gozotasuna sakarosarena 200 aldiz handiagoa da.Acesulfamoa lehen desagerrarazi zen...
    Irakurri gehiago
  • Soja Proteina Isolatua

    Soja Proteina Isolatua

    Soja proteina isolatua hiru motatan banatzen da, hots, gel mota, injekzio mota eta nutrienteen sakabanagarritasuna.Soja proteina isolatu mota ezberdinek produktuaren ezaugarri eta aplikazio desberdinak dituzte.Asko erabil daitezke txistorra emultsionatuetan, surimi produktuetan, urdaiazpikoan, janari begetarianoetan...
    Irakurri gehiago
  • Monk Fruit/Mogrosides-The Natural Sweetner modan dago

    Monk Fruit/Mogrosides-The Natural Sweetner modan dago

    Gaur egun, "azukre baxua" joera beroa da elikagaien industrian, eta azukrearen murrizketa gero eta joera handiagoa da.Produktu-formula asko azukre erantsia murrizten saiatzen ari dira.Joera honen arabera, edulkoratzaile funtzional naturalak inulina, esteviol glikosidoak eta mogrosidoak azukre-subs...
    Irakurri gehiago
  • EDULKORATZAILEAK: ASPARTAMO HAUSTASUNA/ ASPARTAMO GRANULARRA

    EDULKORATZAILEAK: ASPARTAMO HAUSTASUNA/ ASPARTAMO GRANULARRA

    Tianjia markako aspartamoaren aplikazioa Aspartamoa azukrerik gabeko, kaloria gutxiko eta dieta-produktu asko fabrikatzeko erabiltzen da, hala nola: ●Edariak: freskagarri karbonatatuak eta freskagarriak, fruta-zukuak eta fruta-jarabeak.●Mahai-ohola: edulkoratzaile konprimituak, edulkoratzaile hautsak (koilara-koilara), gozoa...
    Irakurri gehiago